如何（快捷） 检测/识别/选择 文件编码字符集/乱码的中文到底是用什么编码的
16进制编辑器
https://www.v2ex.com/t/807890
Hex Editor
Vscode有个扩展叫Hex Editor，可以编辑，但是编辑功能比较难用。而且没法复制16进制形式，只能复制base64形式和原字符串。
右侧data inspector可以看到采用各种编码对应的字符是什么
在线的https://hexed.it/
汉字字符集编码查询
https://www.qqxiuzi.cn/bianma/zifuji.php
